由吉富昭仁创作的漫画《螺丝侠 Eatman》宣布将制作完全新作动画，官方同时公开了新作超特报宣传片以及由吉富昭仁亲自绘制的先导视觉图。
《螺丝侠 Eatman》以能够将螺丝和金属吃下肚子、并以此生成各种武器的波特·古兰克为主角，讲述这位世界第一冒险家所经历的旅程。原作于1996年至2003年连载，其全新续作《螺丝侠 EAT-MAN MAIN DISH》于2014年至2019年连载。该作品还曾于1997年和1998年两度改编为电视动画。
本次完全新作动画标题为《螺丝侠 Eatman The Over Order（暂译，EAT-MAN The Over Order）》。剧本与设计原案由原作者吉富负责，导演由大贺俊二担任，角色设计由曾参与《鲁邦三世》系列的平山智负责，动画制作由 Studio Cab 负责。
主角波特·古兰克继续由曾在过去动画中为该角色配音的江原正士出演。官方还同步公开了漫画原作者吉富昭仁、声优江原正士、导演大贺俊二以及角色设计平山智对本次动画化的感言。
